李婶尝一下“太甜了”
小石头指着一块四方写福字的“我爱吃这块。”
“不好,太粘了。”
三姐弟一阵叹息,很明显这两天被母亲逼吃马糕逼怕了。接着吃刚出锅的马糕,一见风细进来,不由大喜道“风细快来吃马糕娘,你问风细吧,风细的舌头最灵了。”
风细笑着把桌上几种样式的马糕瓣一点尝尝,取了块菱形的,拿刀子平切为二,然后抹上薄薄一层草莓酱。递给李婶道“尝尝,这个味道是不是比我们昨天在点心铺吃的好吃一点”
李婶咬一口,草莓的酸甜立即充斥口舌之间,把那寡淡的马糕味也变得美味多了。三两下吃完一块,笑道“确实好吃”
大秀他们虽然已经吃了一肚子马糕,但是还是忍不住学着风细,切了夹果酱又吃一块。都道好吃,比纯马糕好吃百倍
风细笑道“因为果酱是甜的,所以这马糕不用那么甜。我这里有三种果酱,咱就做三种样式的马糕,各夹一种果酱。这样的夹心马糕可是城里头一份哦你们说,拿去卖有没人要”
大秀三姐弟头点的跟小鸡琢米似的,李婶一人敲一下,问风细“真打算做马糕生意”
风细道“也不光是马糕,后面咱再做别的点心。我就觉得这点心成本小,并且就咱俩就能做。李婶负责在家做,我负责在外面卖。一开始咱也别做那么多,反正没店面,就用车子推着卖,我一人就能卖。”
李婶点点头“是可以只是这点心铺里才卖一文一块,就是江南坊的高级点心盒,也才卖两文一块。
咱这夹了果酱,若卖一文,怕是不够成本。若卖两文,怕人家宁愿去卖点心铺的。”
风细笑道“就两文其实这果酱成本并不高,果子是我在山里摘的野果,也就是砂糖要点钱。
我都想好了,南街这块是穷人区,大家有一文钱宁愿去买肉饼,也不愿买马糕。
所以我要去东街富人区卖,那一片出来逛街的,都是富家公子和大户人家的丫环婆子,他们肯定愿意花两文钱,买一块新鲜样式的马糕尝尝。”
李婶忙道“可那东街,摆摊每天交税都要交五文的南街才交一文”
风细道“没关系,先卖段时间看看,若真是生意不好。我再去南街卖。”
为了让自己的马糕更精致些,风细和李婶设计了三种花样。一种梅花的夹草莓酱,一种椭圆叶子形的夹覆盆子酱,一种四边菱形的夹寒梅酱。